violer og let ristet eg

hvor mosten får lov at gære på ståltanke og derefter gennemgår en længere flaskegæring med minimal dosage

og man møder blandt andet små røde frugter

hvilket giver noter af vanilje og kakao uden at overdøve frugten

klassiske stil og bemærkelsesværdige lagringspotentiale

Ippolito 1845 Pecorello 2025 Passopisciaro (Vini Franchetti) violer og let ristet egIppolito 1845 Pecorello 2025 er en elegant, stille hvidvin fra Calabrien IGT, skabt p 100% Pecorello en lokal druesort, som huset har vret med til at lfte frem i lyset. Her fr du en frisk, mineralsk og middelhavsduftende vin, der viser, hvor raffinerede de hvide vine fra Syditalien kan vre. Vinen forener historien om Calabriens ldste vingrd med et moderne, prcist udtryk i glasset. Smagsprofil I glasset str vinen lys strgul med grnligt skr, klar og