når frugten får lov at tale klart

Giv gerne vinen 30–60 minutters luft i karaffel i de første år for at runde tanninerne af og åbne de florale nuancer

men i hænderne på Angélus bliver frugten typisk holdt på plads af markernes struktur og en meget præcis tilgang i marken

Terroir: Klassisk Champagne-terroir med kalk- og kridtpræg

som giver gode dræningsforhold og bidrager til vinens elegante

Kaufmann, Riesling Spätlese, 2023 Dr. Loosen når frugten får lov atKaufmann Riesling Sptlese 2023 er en elegant tysk hvidvin med den klassiske balance mellem naturlig sdme, frisk syre og aromatisk intensitet. Sptlese betegnelsen markerer en vin fremstillet p sent hstede, ekstra modne druer en traditionel tysk stil, der har vret vrdsat i rhundreder. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med et ungdommeligt og klart udtryk. Duften forventes at byde p Rieslings karakteristiske aromaer af citrus, modne