Denne rødvin er et godt match til fyldige retter som lam

Druerne kommer fra marker med hvid og sort silex (flint) omkring det smukke Château de Fontaine Audon lidt nord for Sancerre by

Minimal bâtonnage for at fremhæve stramhed og præcision frem for fedme

men den kan med fordel nydes direkte uden is og pynt for at bevare de sarte bobler

men åbning af flasken en halv time før servering kan forbedre oplevelsen

2022 Louis Jadot Meursault 1er Cru Genevrières Krohn Denne rødvin er et godtLouis Jadot Meursault 1er Cru Genevrires 2022 er en klassisk hvid Bourgogne fra en af Meursaults mest bermte premier cru marker. Vinen forener rigdom og finesse i et glas, der bde taler til samlere og til dem, der bare vil forkle sig selv med stor hvid Bourgogne. Her fr du en rgang, der allerede nu viser geners frugt, men som ogs har struktur nok til flot udvikling i klderen. Genevrires regnes blandt de mest elegante og parfumerede terroirs i