Godset gemmer på en grum historie

hvor det hele gik galt

Bogen er blevet til i et samarbejde mellem Nicolai Tram og hans hustru

mens Jørgen samler sten til et dige

Erlings far er ikke på nogen måde en vinder

DET NORDISKE SPISEKAMMER nedsatte & tilbud Godset gemmer på en grumTrring, mlkesyregring, fermentering, konservering, syltning, eddike, olie og salt. Ved at bruge traditionelle konserveringsmetoder kan du skabe et moderne nordisk spisekammer, hvorfra du kan hente lkkerier ogs i de mrkeste mneder p ret. Johan Bjrkman er chefkok p michelinrestauranten Koka, som i meget hj grad gr brug af rstidens rvarer. De er dermed dybt afhngige af konservering for at kunne have masser af friske smage ogs om vinteren. Johan trrer,