Grønne oliven og ansjoser – det er en usædvanlig og interessant smagskombination

Alle æteriske olier

Azuleta er et sukker med smag og farve af violer

salatsammensætninger samt til hurtig stegning af fisk

Leverpaten har en smuk

Fleur de Sel, Guerande/Frankrig, BGA, TradySel, 5 kg marke-dosen-zentrale-zuechner Grønne oliven og ansjoser –Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Saltblomsten, "Fleur de sel", fra Guerande, hstes med stor omhu ved hjlp af en tusindrig hndvrksmetode. I saltbassinerne ved Atlanterhavet, der drager fordel af tidevandets skiften, krystalliserer de fineste krystaller langsomt p overfladen af disse bassiner, der kaldes "oeillets". De er mildere og mere mineralrige, sprdere og samtidig