at Merlot sagtens kan være både elegant og charmerende

Info fra producenten (generelt for dem alle):

Der er også lidt røg og en diskret fadnote

5-2% laver end tidligere årgange og det fornemmes

I munden er den vildere

Vincent Charlot, le Fruit de ma Passion 2021 - Extra brut Vincent Bernard at Merlot sagtens kan væreSnuden er et frugthav: papaya, passion, modne danske prer og bler men ogs kalk, sten og salt. Der er ristet hasselnd, lidt rg og en snert af bagt ble, som en tarte tatin glemt i stenovn. Og s noget vildt, noget bondsk, noget levende. I munden er det cremet og intenst, men med en stram struktur og en syre, der bider ikke hrdt, men prcist. Boblerne er fine, frugten er fremme, og mineraliteten holder det hele p plads. En vin med potens og vildskab. En