og efter tilsætning af lidt Petit Verdot lagres vinen i 22 måneder i overvejende nye franske fade

For at opleve vinens fulde spektrum af aromaer anbefales det at servere den ved en temperatur på 16-18°C

kendt for sin udsøgte kvalitet

Der bliver dog fortsat også degorgeret flasker ved håndkraft

Det anbefales også at dekantere vinen kort før servering for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt

Sequerciani by Ruedi Gerber, Toscana Foglia Tonda NATUR, 2019 erik-sorensen-vin og efter tilsætning af lidtSequerciani by Ruedi Gerber prsenterer Toscana Foglia Tonda NATUR 2019, en bemrkelsesvrdig rdvin der genopliver den nsten glemte druesort Foglia Tonda. Denne vin tilbyder en ren udgave af druen, hvilket er sjldent selv i Toscana, og viser p mesterlig vis komplekse smagsprofiler og en dyb forankring i biodynamiske principper. Reudi Gerber, en passioneret filmskaber og vinavler, str bag denne enestende vin, der hylder tradition og innovation p sine egne