KATEGORI&nbsp

som tilføjer en jordagtig og rig smag til dine retter

hvor tekstur og smag går op i en højere enhed

Vinifikation: Malolaktisk gæring • 90% ståltank • 10% egetræ

men frisk og frugtig Blanc de Blancs Grand Cru

Trøffeltræ - Tuber Uncinatum - Almindelig bøg (Fagus sylvatica) olivenolie KATEGORI&nbspTrffeltr Almindelig bg (Fagus sylvatica) mykorrhizeret med Tuber uncinatum Unge trffeltrer af almindelig bg (Fagus sylvatica), mykorrhizeret med efterrstrffel (Tuber uncinatum), ogs kendt som Bourgogne trffel. Trerne er mellem 1 og 3 r gamle og er produceret i Frankrig under streng kontrol og certificering af INRAE. Egenskaber: Almindelig bg er et elegant og hrdfrt tr, der i samspil med Tuber uncinatum skaber ideelle betingelser for trffeldannelse.