Nebbiolo-druerne dyrkes i dette alpine dal-område på stejle

Vinen opfylder naturligvis kriterierne for en 80 år gammel fadlagret tawny port og kontrolleres af Portvinsinstituttet

i store egetræs-vats inden vinen skønnes klar til  endelig tapning

for der er i den grad tale om en elegant sprød prisbasker med både substans og bred appel

Grenache-druerne byder ind med masser af mørk frugtrigdom i duft og smag med suveræn spændstig saftighed

Pfaff Alsace Pinot Gris Cuvée Rabelais 2021 (1 stk køb) 1 stk køb Nebbiolo-druerne dyrkes i dette alpineDer er noget nsten poetisk over en stor Pinot Gris fra Alsace Duften folder sig ud med modne prer, fersken, lidt honning og et strejf af resterede ndder og nedenunder, som en stille puls, et mineralsk spor af kalk og sten. Smagen er dyb og rund, men uden at miste grebet. Her er fylde, ja, men ogs rankhed og friskhed, der brer den lange, gyldne afslutning. Cuve Rabelais er en vin, der smager af efterrssol, af modenhed og tid. Den kalder p gode mltider