Undergrunden af massiv kalksten med et tyndt lag ler giver naturligt lave udbytter

Druerne høstes ofte manuelt for at sikre optimal modenhed og skånsom behandling

fint vævet sammen med toner af tørret urt

men ofte præsterende på niveau med de største slotte

Efter gæringen lagrer vinen 'sur lie' i 7 måneder på egetræsfade

Elena Walch Alto Adige Pinot Nero 2025 Château Pavie Decesse Undergrunden af massiv kalksten medElena Walch Alto Adige Pinot Nero er en elegant og stilfuld rdvin, der tydeligt viser, hvorfor Pinot Noir trives i Trentino Alto Adige. Her fr man en vin med finesse, friskhed og en markant, norditaliensk nerve, skabt af et familieejet vineri med strkt fokus p kvalitet og innovation. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en klar rubinrd farve, som lover lethed og prcision snarere end tung koncentration. Duften bner med rde br, kirsebr og hindbr,