Om rødspættefileterne:

hvilket gør den nem at tilberede og spise

De kogte krabbeklør og hele canadiske hummer er saftige og fyldige

men mit bud er

Laksen kommer fra de kolde farvande omkring Færøerne og bliver leveret til os i Strandby

Smørstegte jomfruhummerhaler og hummerbisque (4 personer) Jomfruhummer Om rødspættefileterne:Anbefalet til 4 personer som forret. Om hummerbisquen: Luksuris bisque, der bde fles hjemmelavet og helstbt klar til at imponere, uanset om du serverer den som forret eller som en let hovedret. Opvarmes nnsomt i gryde under omrring tilst lidt smr og citron for ekstra lkkert finish. Om jomfruhummerhalerne: De lkre haler skal tilberedes inden servering. Vi anbefaler tilberedning p panden. Nr kdet er pillet fra skallen, skal de blot "lynsteges" i 2