Clos de Auges er et micro-parcel med ren Chardonnay (selection massale) lige bag vineriets hovedhus

Druerne håndplukkes og gennemgår direkte pres og derefter 48 timers klaring

Gamay dyrket på Côte du Py

understøttet af en delikat krydret struktur

Spontan gæring og 72 måneders lagring i meget gamle franske og amerikanske fade

vinos atlantico atlantida blanco 2023 6 for 5 Clos de Auges er etP den lokale, tidligere nsten uddde druesort Vigiriega fra albariza dominerede kalkjorde i Pago Aina, en af Jerez mest kystnre marker, plantet i 2013 p ren hvid albariza i ca. 20 meters hjde. Spontangret med naturlig gr i stl og brugte egetrsfade af varierende strrelse, lagret 12 mneder sur lies uden btonnage og efterfulgt af 5 mneders stabilisering p stl fr aftapning.