delvist med hele klaser

lavet i samarbejde mellem Michel Lafarge og Frédéric Vial med en konsekvent lav-interventions-tilgang

Markant køligt udtryk med høj syrespænding

Ingen svovl tilsat og en vin som udtrykker syrahs reduktive islæt på fornemmeste vis

subtile krydderier og delikate røgede noter

girolamo russo nerina etna bianco 2024 Riesling delvist med hele klaserCarricante (75 %) med Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella og Coda di Volpe fra parceller p den nordlige side af Etna, med bde yngre stokke og meget gamle vinstokke op til ca. 100 r. Sandet, mineralrig vulkansk jord. Spontangret med ca. 24 timers skalkontakt, lagret 6 mneder p 30 % gamle tonneaux og 70 % rustfri stl, efterfulgt af yderligere flaskelagring fr frigivelse. En meget seris 'entry' etna bianco