som er klassisk for Bandol rosé og især for Ott

Dosage (tilsætning af sukkerlikør) er på 2 g

I smagen fornemmer man Vesselles klassiske

kalve- eller oksekød samt til modne oste

Efter fuldendt malolaktisk gæring er vinene sammenstukket og modnet i fire måneder på rustfri ståltanke

KIRK AND SWEENEY GRAN RESERVA Quater som er klassisk for BandolKirk & Sweeney Gran Reserva Superior er hndlavet i Den Dominikanske Republik og overholder de meget strenge regler, der pkrves for at rommen m kaldes Dominikansk rom. Processen begynder med hndhstet sukkerrr af hj kvalitet. Biproduktet af sukkerrret, Blackstrap Molasses, gres derefter omhyggeligt og destilleres. Rom bliver derefter lagret p en rkke amerikanske og franske egetrsfade, hvor destilleriet udfrer forskellige trin af dumping, blanding og