Et mesterværk i balance og finesse

Smagen er rund og fyldig med en let fedme

Kort sagt: en vin med både muskler og finesse

og står som et tidløst eksempel på storheden i Montrachet-terroiret

This Sassicaia is a wine of enormous craftsmanship

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2016 Magnum Janudsalg Et mesterværk i balance ogFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort