Se her for inspiration til cocktails med vermouth fra Dolin

og i vinkælderen startes gæringen naturligt af de vilde druegærstammer

frugt og aromatisk kompleksitet

cremede kikærtesupper eller en klassisk pizza marinara

Duften er intens og indbydende med noter af mørkt frugtkød

Gigondas Les Espaliers 2023 Champagne Region_La Vallé de la Marne Se her for inspiration tilServeringsforslag Vildt Lam Okse Grill Land Frankrig Omrde Rhne Type Rdvin Proptype Kork Flaskestrrelse 75 cl rgang 2023 Alkohol 14,5 % Druer 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvdre Smagsnoter: En smuk mrk rubinrd farve prger Les Espaliers. Duften emmer af modne frugter, sorte oliven og mrke krydderier. I munden opleves vinen med dybde, bldhed og elegante smagsnoter i stor balance. Syren er prcis, og tanninerne er velafrundede og forlnger den komplekse