Nyd den til steaks

der i en blindsmagning kunne ryste både de dyre Cru Classé-vine og Supertoscanerne

fisk og stenbiderrogn

kirsebær og et lille twist af vanilje

Vinen er lagret 27 måneder på franske egetræsfade

Poggio ai Chiari IGT, 2011, Colle Santa Mustiola Touriga Nacional Nyd den til steaksWOW super Italiensk rdvin p 100% Sangiovese og ikke bare Sangiovese lavet p 28 Sangiovese kloner. Det lyder nrdet og det er det ogs, men resultatet er ogs derefter. Er god til vildt og kdretter. En helt igennem fantastisk vin, lagret 66 mneder p franske egetrsfade og efterflgende fordlet minimum 2 r p flaske. Klderen og vingrden ligger i en 2500 r gammel etruskisk hule, st for Montalcino, nr Chiuse sen, Trasimeno sen og Montepulciano sen. Poggio ai