løss og leret mergel

Den harmoniske balance mellem frugt og mineralitet gør den også velegnet til at stå alene og nyde på egen hånd

Chardonnay'en er vidunderligt mineral-rig med et særegent

og den dyrkes stadig i så stort omfang

hvor den nydes bedst ved 10-12 grader

Alsheim Spätburgunder, JUWEL - Fair'n'Green VIN FRA TYSKLAND løss og leret mergelDenne Sptburgunder kommer fra markerne i og omkring Alsheim, Rheinhessen. Stokkene str plantet i en jord der isr er rig p kalkmergel, som bidrager til en udtalt mineralitet og kompleksitet i vinen. Alle druerne er hstet i hnden og herefter har druerne fet et blidt pres, hvor de har ligget i deres egen juice med vildgr og gret i bne kar. Den er efterflgende modnet og har ligget og udviklet sig i 18 mneder p trfade af egetr, og herefter tappet