US$ 169.95
lys honning og spor af peberkager
Til fremstilling af melet bruger man ikke som sædvanlig rundkornet ris
Umesu er ikke kun syrlig
lagt i vand
at man kan krydre uden frygt
Colatura di Alici di Cetara, ansjosesauce, Armatore, 50 ml sub-trueffeloele lys honning og spor afDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Den klare, mrkebrune vske fra fermenterede ansjoser modnes traditionelt i 18 mneder i tnder af kastanietr. Den bruges i pastaretter som "salterstatning", og ca. 1 tsk pr. person er tilstrkkeligt. Allerede i det gamle Rom fremstillede man fiskesaucer, der blev brugt som krydderi, under navnet "Garum".
US$ 169.95
US$ 149.95
US$ 114.97
US$ 199.95
US$ 199.95