der bragte både Sloe Gin og Old Tom ginstilarterne tilbage på verdenskortet

især Godello til hvidvine og Mencía til rødvine

Vinene kan variere i stil fra mere tilgængelige

komplekse jordbund og Kopp‑familien s fokus på kvalitet

Deres produkter er skabt til at blive nydt rene

Weissburgunder Lösslehm Dornfelder der bragte både Sloe GinOm Weingut Kopp Weingut Kopp er et familieejet, tysk vinhus i Badenregionen i det sydvestlige Tyskland, grundlagt i 1996 af Ewald Kopp og i dag ledet af hans sn Johannes Kopp, som har viderefrt og udvidet vingrden til omkring 30 + hektar udvalgte vinmarker langs skrningerne ved Ortenau og BadenBaden. Vinhuset er kendt for sin holistiske og bredygtige tilgang til vinproduktion, hvor biodynamiske metoder siden 2022 har vret certificeret med