som det vulkanske Kaiserstuhl er så rig på

men siden må man sige

der skal til for at producere Eiswein

Arne Bercher siger om den: Eine sehr elegante fruchtsüße Spätlese

der er vokset frem fra en jordbund af blandet löss (en særlig ler- og sandart)og vulkansk aske

SCHEUREBE - Weingut Fogt. Literflaske! som det vulkanske Kaiserstuhl erScheurebe var for rtier siden en foretrukken drue til sde vine i Tyskland. De sidste 10 20 r har de tyske vinbnder genopfundet druen, men nu i en tr udgave. Det er blevet til en succes mange steder i Tyskland, og det er ikke uden grund! Scheurebe har en skn bouquet af hyldeblomst og smager lidt i retning af Gewrztraminer (der jo ogs traditionelt har vret til den sde side), men Scheureben er lettere, trrere og langt mere elegant og velafbalanceret.