mens de kølige stillehavsvinde er med til at give friskhed og elegance til druerne

Bør nydes afkølet

syrlige kirsebær og friske rosenblade

Varme krydderier

Afhængigt af årgangen vinificeres undertiden en mindre mængde i ældre egefade

Barbera d´Asti D.O.C.G. qb_nv_1_12549.95_12549.95_0.00 mens de kølige stillehavsvinde erRosa Fiore laver en Barbera d'Asti som har respekt for traditionerne og fingeren p pulsen. Druerne afstilkes inden de gres p rustfri stltanke, for lave en vin der er s ren og klar i sit frugtudtryk, som muligt. Efterflgende lagres vinen 6 mneder p egetrsfade. I nsen er det mrk, moden frugt som blommer, brombr og blbr som slr an. P paletten fornemmer man hurtigt den kendetegnene og forfriskende syre, som altid ledsager Barbera druen.