Ideelt til karrysauce

Maldon Sea Salt er kun tilgængeligt i begrænsede mængder

Til yderligere anvendelsesområder er følgende pektiner tilgængelige: - gul pektin

Picholine og Verdale og forarbejdes på traditionel vis

såsom karamelliserede tranebær

Balsamicoeddike "Golden Balsam", æbleeddike, 5 % syre, 250 ml sub-kaviar Ideelt til karrysauceEn balsamico eddike "Golden Balsam" med fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafstemning. Erwin M. Gegenbauers fascination retter sig mod en ensretning af smagen og hen imod individualitet. "Vi har allerede glemt for meget om smag og er blevet for vant til at fokusere p en enkelt, klart defineret aroma." Af denne grund fremstilles hver frugteddike af den rene, optimalt modnede frugt. Hver vineddike