mens malolaktisk gæring holdes minimal for at bevare vinens ranke profil

For de bedste smagsoplevelser anbefales det at dekantere vinen kort

Den kan også klare charcuteri og modne oste

Duften åbner ofte med citrus

og vinen modner i 18 måneder på franske barriques

Belondrade, Quinta Apolonia 2025 White Bonnigal-Bodet mens malolaktisk gæring holdes minimalBelondrade Quinta Apolonia 2025 er en raffineret og tr hvidvin fra Rueda, fremstillet p 100 % Verdejo. Vinen kombinerer den friske, livlige karakter, som druen er kendt for, med en let cremet tekstur og strre dybde end en klassisk Rueda. Quinta Apolonia er et udtryk for Belondrades Bourgogne inspirerede tilgang til Verdejo, hvor lavt udbytte og lagring p gren bidrager til vinens kompleksitet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen strgul med et let grnt