Vinen modnes efterfølgende på store egetræsfade

fyldte peberfrugter eller pizza med charcuteri

I den klassiske franske ende er andebryst

der normalt får tid til at samle sig

præcision og den kalkede mineralitet

Deux Roches, Macon Rouge Verger Des Feuillants Maso Maroni Vinen modnes efterfølgende på storeDeux Roches Mcon Rouge Verger des Feuillants er en saftig og elegant rd Mconnais, der viser, hvor charmerende Gamay kan vre i Bourgogne. Den kommer fra over 40 r gamle vinstokke p kalkholdig, fed jord og laves i en begrnset produktion p ca. 15. 000 flasker. Vinen er et godt eksempel p den nyere, mere terroirdrevne stil i Mcon, hvor friskhed og finesse vgtes lige s hjt som frugt. Smagsprofil I glasset str vinen rubinrd med et let violet skr, som