Når La Bastide Saint Dominique bruger flere måneder på ståltank og/eller store foudres

Knud Kjellerup overtog firmaet i 1993

såsom hjort eller and

Resultatet er en Pomerol med både polering og dybde

jomfruhummer eller en enkel fiskeret med smør og urter

Prunotto Barolo Bussia 2021 Cottanera Når La Bastide Saint DominiquePrunotto Barolo Bussia 2021 er en klassisk og samtidig prcis fortolkning af Barolo fra en af omrdets mest respekterede marker. Her fr du Nebbiolos signatur med dybde, struktur og finesse, samlet i en vin fra Bussia, som i rtier har vret kendt for at levere nogle af de mest serise og lagringsvrdige udtryk i Barolo. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk granatrd med et let teglstensskr, som allerede antyder Nebbiolos karakter og