søde og syrlige - i både gamle og nye konstellationer

som hun falder i snak med

bogens notater samles til udgivelse

kærlige og nødvendige af dem

mystiske og ikke mindst smukke og i særdeleshed poetiske

DET PERSISKE KØKKEN Gitte Meyer Madsen søde og syrlige - iEn persisk kogebog skrevet af en dansker Silkevejen har uden tvivl pvirket det persiske kkken med de eksotiske varer, som var gemt i lasten p kamelryggene. Der var ris fra Kina, gurkemeje fra Indien og yoghurt, feta, safran og meget andet fra fjerne lande bde i st og vest alt sammen noget, der langsomt blev en helt naturlig del af de persiske madtraditioner. Man har i rtier forfinet sammenstningen i maden, der kombineret med urter og krydderier kan