der giver øllen karakter og dybde

Denne øl har en meget behagelig og tilgængelig karakter

Hvert fadtype er parret med en håndplukket premium-vanilje

Cuvée de Noël har en meget subtil bitterhed

let røget undertone fra whiskyfadene

Oude Geuze Boon à L'Ancienne - VAT 79 9% 37,5cl M4 Flex der giver øllen karakter ogOude Geuze Boon l'Ancienne VAT 79 Mono Blend fra Brouwerij Boon er af typen Lambic Geuze og er p 9% Fad nr. 79 er bryggeriets ldste foudre stadig i brug bygget i 1883 af det antwerpske bdkerfirma Persenaire, af egetr der allerede dengang var over 200 r gammelt. Tret i faddet er dermed over 300 r gammelt, og det rummer 6. 700 liter. Denne mono blend bestr af 90% lambic fra netop dette fad, brygget i oktober 2011, tilsat 10% ung lambic for at stte gang