honning og nyslået græs

men de laver også en Grosses Gewächs fra deres pride and joy: marken Serriger Schloss Saarsteiner

Tapatio produceres på La Alteña i højlandet Los Altos nær ved byen Arandas i Mexico

Dette er en ambitiøs fortolkning fra gamle stokke i marken Steig

Kombinerer smukt det bedste af oversøisk Syrah med elegancen fra den køligere

Mezcal Vago Barreno Lot E-16-BARR-21 DISTRICT_Blandy's Colheita Verdelho 2010 Bottled 2023 honning og nyslået græsEmigdio Jarquin, som har landstedet El Nache i Miahuatlan, laver sammen med sin familie nogle af omrdets bedste mezcales, og dette er en helt srlig batch p en agave, vi nrmest aldrig har set eller hrt om fr. Barreno har endnu ikke nogen videnskabelig klassifikation, men menes at vre en slags karwinskii en langstrakt agave med ttsiddende pencas. Der er lavet 365 liter af denne batch, som er tappet ved 51,1% alkohol. En kmpe sjldenhed!