Lindely Vingård er blandt pionererne inden for dansk kvalitetsvin og arbejder med moderne vinifikation

Likøren er infunderet med kokosnød

men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8–10 år fra høståret – gem uden problemer til ca

Viñedos y Bodega Pardevalles er en familieejet producent i León

🍇 Fremstilling & terroir

3 Generazioni Appassimento Rosso Puglia IGT Til lam Lindely Vingård er blandt pionererne3 Generazioni Appassimento Rosso Puglia IGT er en fyldig og fljlsbld rdvin fra Puglia i Syditalien, produceret af vingrden Menzatia. Vinen er lavet af overmodne druer ("uve stramature"), primrt Primitivo, der delvist trres p vinstokken for at koncentrere sukker og aromaer efter den traditionelle appassimento metode. Vinen er dyb rubinrd i farven med intense aromaer af modne blommer, rosiner og mrke kirsebr. Trringsprocessen giver en rig, syltetjsagtig